Auricchio Provolone – Der Original Italienische Käse
Auricchio ist die "erste Familie" des Provolone. Seit 1877 steht der Name für traditionelle italienische Käsekunst und wird weltweit für seine einzigartige Rezeptur, Textur und seinen unvergleichlichen Geschmack geschätzt. Provolone ist ein halbharter Pasta Filata (gezogener Teig) Käse, der heute überwiegend aus roher Kuhmilch hergestellt wird.
Auricchio Provolone / italienischer Käse
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